304和201不锈钢肉眼区分，可以看这五个方面：1、看颜色 2、摸手感 3、试硬度 4、看火花 5、看喷码。
其中，冷轧201和304不锈钢板更容易肉眼区分，冷轧201不锈钢板表面更滑、更白，通过“看颜色、摸手感”基本可以判断是201还是304。
一、肉眼区分304和201不锈钢的方法
1、看颜色。相比304不锈钢冷轧板，201不锈钢冷轧板表面发白。
上图：左为304，右为201
2、摸手感。201冷轧钢板表面摩擦力更小， 手感上则是比较光滑。比如同样的一包钢板，若是201不锈钢材质，且打包不牢，则极易滑移错位，甚至散包。（中国）科技公司提醒：在运输、挪动过程中，201不锈钢的事故远多于304不锈钢。
上图：201钢板极易产生滑移，无应力情况下，两张201薄板用手轻搓即可分开
3、试硬度。找一张厚度大致相同的201和304不锈钢板，用同等力量轻折它们的一角，松手后，304不锈钢板更容易形成折弯变形。力顺不锈钢提醒，201不锈钢硬度高一点，但韧性差，304不锈钢则兼具硬度和韧性。
4、看火花。分别用角磨机打磨304和201不锈钢，201形成的火花宽、长，304的火花窄、短。
5、看喷码。不锈钢板表面一般会有喷码，以表示其材质、厚度、宽度、炉（批）号等信息。201不锈钢即以“201”表示其材质（偶有用“J1”“J2”表示其材质的），304不锈钢则以“304”“SUS304”“06Cr19Ni10”“S30408”"1.4301"表示其材质。
二、其他分辨304和201的方法
1、通过滴药水检测。
2、通过光谱仪测量分析。
3、通过第三方权威检测机构检测。
4、通过价格分辨。
5、找正规渠道、信誉商家购买。这是可以放心采购到304和201不锈钢，省心又省力的方法。
304和201不锈钢肉眼区分有一定难度，如果需要确认材质，建议以光谱仪检测结果为准。
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